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天然色素

一、 產(chǎn)品信息:

 

品名

梔子藍(lán)

產(chǎn)品來源

以茜草科植物梔子的果實(shí)為原料,經(jīng)萃取、精制而成。

理化性質(zhì)

深藍(lán)色粉末,易溶于水,不溶于油脂,水溶液呈鮮亮藍(lán)色 ,色調(diào)不受pH影響,對蛋白質(zhì)染色力強(qiáng),光穩(wěn)定性一般。


二、 產(chǎn)品規(guī)格/劑型:


產(chǎn)品規(guī)格:E1% 1cm30—E1% 1cm150粉末產(chǎn)品。除常規(guī)產(chǎn)品外,可提供深藍(lán)、天藍(lán)、紫藍(lán)三種色調(diào)的產(chǎn)品;可提供耐酸性好(pH2.5不沉淀)、耐光性好的產(chǎn)品。


三、 產(chǎn)品介紹:


梔子藍(lán)是利用梔子果中梔子甙,經(jīng)過酶解、發(fā)酵、精制等工藝制得。深藍(lán)色粉末,易溶于水,不溶于油脂。水溶液呈鮮亮藍(lán)色,色調(diào)不受pH影響,pH4.0-10.0色調(diào)穩(wěn)定,pH<3.0易出現(xiàn)沉淀(普通),pH2.5-4.0不沉淀(耐酸性)。對蛋白質(zhì)染色力強(qiáng),光穩(wěn)定性一般。

產(chǎn)品特點(diǎn):

1、 色調(diào)覆蓋面廣:

2、 耐酸性強(qiáng) 

四、 產(chǎn)品外觀及應(yīng)用案例: